Buffalo Trace Single Oak Project Barrel # 112 Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45,0% Vol. - Rarität und Einzelstück aus der legendären Buffalo Trace Destillerie
Buffalo Trace ist ein amerikanisches Unternehmen in Familienbesitz in Frankfort, Franklin County in Kentucky USA. Die Tradition der Brennerei geht zurück bis ins Jahr 1786 und umfasst Legenden wie EH Taylor, Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Oroville Schupp, Eagle Rare, Pappy Van Winkle, Elmer T. Lee, Sazerac, Thomas H. Handy und weiteren weltweit bekannten Marken. Die Distillery hat für seine breite Palette an Premium-Whiskeys mehr als 200 Auszeichnungen und Titel von so bekannten Publikationen wie Whisky Magazine, Wine Enthusiast Magazine und in Jim Murrays Whisky Bible gewonnen und erhielt im Whisky Magazine 2010 die Auszeichnung als World Icons of Whisky.
Seit mehr als 2 Jahrzehnten experimentiert Buffalo Trace mit Rezepten und unterschiedlichen Prozessen um die Auswirkungen auf Reifung und Geschmack des Whiskeys zu erforschen. Derzeit gibt es mehr als 4.000 Versuchs-Barrel-Whiskeys mit unterschiedlichem Alter in den Lagerhäusern von Buffalo Trace. Jedes der Fässer verfügt über einzigartige Eigenschaften und experimentelle Veränderungen in der Maische-Berechnung, den Holzarten, barrel Toasts und mehr. Periodisch wird der experimentelle Whiskey in Flaschen abgefüllt und ist in begrenztem Umfang als limitierte Kleinauflage erhältlich. Die Abfüllung erfolgt wegen der geringen verfügbaren Menge in Flaschen mit 375ML Inhalt. Diese besonderen Bourbon Whiskeys von Buffalo Trace aus der Single Oak Project sowie die Experimental Collection werden in den USA nur an einige wenige handverlesene Händler ausgeliefert, sind in Europa so gut wie gar nicht erhältlich und zählen selbst bei den Spezialauktionen von Bonhams oder Christies zu den absoluten Raritäten unter Bourbon-Liebhabern und Kennern.
Das Single Oak Project von Buffalo Trace ist das umfangreichste Bourbon Experiment aller Zeiten.
Es begann alles mit 96 individuell ausgewählten amerikanischen Eichen, die entsprechend der Anzahl der Wachstumsringe pro Zoll und Standort abweichen. Jeder Baum wurde dann in zwei Teile geschnitten - oben und unten - wodurch man 192 einzigartige Baumabschnitte erhielt und jeder einzelne Lauf wurde von jedem individuellen Abschnitt konstruiert. Vor dem Fass-Bau wurden die Dauben variiert und die 192 Fässer wurden jeweils unterschiedlich ausgebrannt. Diese einzelnen Eichenfässern wurden dann mit verschiedenen Whiskey-Destillaten befüllt und zum Altern in unterschiedlichen Lagern und Umgebungen 8 Jahre zur Reifung eingelagert. Das Ergebnis dieses außergewöhnlichen und einmaligen Experiments erlaubt die Beurteilung der Auswirkungen von 7 kritischen Variablen im Laufe der Studie wie Rezept (Weizen oder Roggen), der Abfüll-Stärke (105 oder 125 Proof), der Daube (sechs Monate oder 12 Monate), Korngröße (eng, mittlere oder grobe Körner), dem Lagerort (Betonboden oder Holz-Boden), char-Nummer (Nummer drei oder Nummer vier und dem Baumschnitt (obere oder untere Hälfte des Baumes) mit 1.396 Geschmackskombinationen in gesamt 192 unterschiedlichen Abfüllungen. Keine der 192 Flaschen ist genau gleich, jedes Barrel hat im Laufe der Lagerung und Reifung einen eigenen Geschmack entwickelt.
Buffalo Trace Distillery is an American family-owned company based in Frankfort, Franklin County, Kentucky. The Distillery s rich tradition dates back to 1786 and includes such legends as EH Taylor, Jr., George T. Stagg, Albert B. Blanton, Oroville Schupp, Eagle Rare, Pappy Van Winkle, Elmer T. Lee, Sazerac, Thomas H. Handy and many other. Buffalo Trace Distillery is a fully operational Distillery producing bourbon, rye and vodka on site and is a National Historic Landmark as well as is listed on the National Register of Historic Places. The Distillery has won seven distillery titles since 2000 from such notable publications as Whisky Magazine, Whisky Advocate Magazine and Wine Enthusiast Magazine. It was named Whisky Magazine 2010 World Icons of Whisky - Whisky Visitor Attraction of the Year. Buffalo Trace Distillery has also garnered more than 200 awards for its wide range of premium whiskies.
Buffalo Trace Distillery began experimenting with recipes and barrel treatments more than two decades ago.
The Single Oak Project is the most extensive bourbon experiment ever undertaken. For over two centuries Buffalo Trace Distillery has been a pioneering leader in quality and innovation. The Single Oak Project is our most inventive and comprehensive experiment yet. It all started with 96 individually selected American oak trees that differed according to the number of growth rings per inch and growing location. Each tree was then cut into two parts - top and bottom - yielding 192 unique tree sections. A single barrel was constructed from each unique section. Prior to construction we varied the stave seasoning times. The 192 barrels were then charred differently. These single oak barrels were then filled with different recipe whiskeys, at various entry proofs and aged in a variety of different warehouse styles. We believe that this experiment will allow you to directly compare the impact of 7 different critical variables - recipe (wheat or rye), entry proof (105 proof or 125 proof), stave seasoning (six months or 12 months), grain size (tight, average, or coarse grains), warehouse (concrete floor or wooden rick floor), char number (number three or number four char), and tree cut (top or bottom half of the tree) across 192 bottles for a total of 1,396 taste combinations. None of the 192 bottles in the complete set are exactly alike. All of the barrels were then aged together for 8 years and bottled at 90 proof. The Single Oak Project Collection is packaged in 375ml bottles.
- Farbe: tiefes bronze / Colour: deep bronze
- Typ: Straight Bourbon Whiskey - Originalabfüllung
- Region: Kentucky - Frankfort
- Vintage: 2004
- Alter: 8 Jahre / Age: 8 years old
- Abgefüllt: 2012 / Year bottled: 2012
- Fass-Nummer: # 112 / Cask-Number: # 112
- Fassart: New White Oak / Cask Wood Type: New White Oak
- Stärke: 45,0% Vol. / Alcohol ABV% 45.0
- Bottling Serie: Buffalo Trace Single Oak Project
- Inhalt: 0,35l / Bottle Size: 35cl / 350ml (Konsumenteninhalt 0,375l)
- ohne Farbstoff / not coloured
- kühlgefiltert / chill filtered
- Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
- Lebensmittelhersteller/Importeur: 113 Great Buffalo Trace - Franklin County Frankfort, KY 40601, USA / Diversa GmbH - 47495 Rheinberg
- Ursprungsland: USA - Kentucky / Country of Origin: USA - Kentucky
- limitiert, Anzahl unbekannt - seltener Sammler-Whiskey! / limited, number unknown - very rare collector s whiskey!
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Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie in Maßen.
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