Enmore Demerara 1988 27 Years Single Cask No. 44 Silver Seal Wildlife Collection Wooden Coffee Still Fine Old Tradional Guyana Rum 50,0% Vol. - eine von nur 189 Flaschen eines wundervollen Enmore Guyana Single Cask Rum von Silver Seal!
Ein seltener Vintage 1988 27 Jahre alter Enmore Demerara Guyana Single Cask Rum von dem italienischen Abfüller Silver Seal und Ernesto Mainardi aus der unter Kennern bestens bekannten Silver Seal Wildlife Single Cask Rum-Serie. Dieser feine und exklusive Enmore Demerara Guyana Premium Single Cask Rum wurde im Jahr 1988 destilliert und durfte 27 Jahre in tropischem Klima einem Eichenholzfass mit der Cask Nr. 44 reifen, bevor er im Jahr 2016 ohne Zusatz von Zucker und Farbstoffen in einer limitierten Auflage von nur 189 individuell nummerierten Flaschen mit 50,0% Vol. zur Unterstützung von Rock no War! in Schottland abgefüllt wurde und nur in wenigen europäischen Ländern verfügbar war.
Dieser exklusive Enmore Demerara Guyana Rum stammt noch aus der alten Enmore Destillerie. Der Rum wurde bei Enmore in der wooden coffey still destilliert, die auch als EHP bekannt ist. Die Brennblase besteht aus Greenheart-Holz, das in Guyana heimisch ist und hauptsächlich im Bootsbau verwendet wird, da es auch bei ständiger Nässe stabil bleibt. Das Holz eignet sich auch sehr gut zum Destillieren, da es dem Alkohol die Sulfite entzieht, ähnlich wie es Kupfer tut. Die Enmore-Brennerei stellt seit 1880 Rum her und ist die letzte ihrer Art, die noch in Betrieb ist. Die Enmore-Destillerie wurde fast genau nach dem Vorbild der ersten kontinuierlichen Destillieranlage gebaut, die 1832 von Aeneas Coffey patentiert wurde. Die Enmore-Destillerie heißt so, weil sie ursprünglich auf dem 200 Jahre alten Zuckerunternehmen gleichen Namens stand. Sie wurde nach der Schließung der Enmore-Brennerei im Jahr 1994 nach Uitvlugt verlegt.
Die Silver Seal Whisky Company aus dem italienischen Parma ist einer der ältesten unabhängigen Abfüller Italiens für erlesene Whiskys und Premium-Rum, der bei seiner Auswahl besonders viel Wert auf Qualität, Quantität und Authentizität legt. Das Unternehmen ist die Nachfolgefirma der im Jahr 1979 gegründeten Abfüllerfirma Sestante Import Srl, die 1990 ihre Tätigkeit eingestellt hat. Ursprünglich handelte das Unternehmen Silver Seal nur mit verschiedenen Whisky-Sorten aus Schottland, entschloss sich aber später dazu ihren Betrieb zu erweitern und in den unabhängigen Rum-Handel einzusteigen und hat sich aber über die Jahre ebenso einen Namen mit herausragenden Abfüllungen von Demerara-Rums gemacht. Im Laufe der Zeit kamen dann noch Abfüllungen von Rums anderer Länder wie Trinidad (vornehmlich Caroni), Jamaika, Barbados, Haiti, Panama, Nicaragua usw. dazu. Seit dem Jahr 1999 gab es von Silver Seal Abfüllungen mit den silbernen Siegel und mit stets sehr farbenfrohen Flaschenetiketten, insbesonder die einzigartige Wildlife Collection mit besonders exotischen Motiven aus der Karibik. Dies bringen auch die farbenfrohen und ausdrucksstarken Etiketten zur Geltung, die mit allerlei Flora und Fauna der Karibik versehen sind. Dieses versetzt seit vielen Jahren Fans auf der ganzen Welt in Begeisterung, da es für die hochwertigsten und charaktervollsten Rum-Sorten aus aller Welt steht und einen hohen Sammlerwert bieten.
Das Unternehmen verfügt über keine eigenen Lagerkapazitäten, sondern kauft die Fässer direkt von den Destillerien und lässt sie in Schottland abfüllen. Der Vertrieb der exquisiten Abfüllungen erfolgt über Massimo Righi, dem Geschäftsführer des Unternehmens Whisky Antique in Italien.
Dieser in einem tropischen Klima gereifte exquisite Vintage 1988 27 Years Enmore Demerara Guyana Single-Cask-Rum aus der Silver Seal Wildlife Collection weist wundervolle komplexe Aromen von gebranntem Zucker, dunkler Schokolade, Rosinen, Toffee- und Karamellsüße und ist intensiv mit einer feinen Würze.
Eine exklusive Expression aus der im Jahr 1994 geschlossenen Destillerie Enmore und ein wundervoller Tropical Aging Guyana Enmore Demerara Rum für Kenner, dem anspruchsvollen Rum-Sammler und Liebhaber feiner alter Rum, der nur noch selten zu finden ist!
Dieser Rum bei RumX
- Typ: Guyana Demerara Molasse Traditional Pott Still Single Cask Rum - Independent bottling
- Region: Guyana, Demerara-Mahaica
- Vintage: 1988
- Alter: 27 Jahre / Age: 27 years old - tropical aging
- Abgefüllt: 2016 / Year bottled: 2016
- Fassnummer: 44 / Cask No.: 44
- Stärke: 50,0% Vol. / Alcohol ABV% 50.0
- Destillation: Wooden Column Still
- Bottling Serie: Vintage 1988 Rum is Nature Wildlife Collection Limited Single Cask Edition to support Rock no War!
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoffe / not coloured
- ohne Zuckerzusatz / no added sugar
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Silver Seal Whisky Company Di Mainardi Ernesto, Via Egidio Pini, 2, 43126 Parma PR, Italy - bottled in Scotland by Silver Seal Whisky Company
- Ursprungsland: Guyana / Country of Origin: Guyana
- limitiert, eine von nur 189 Flaschen - seltener Sammler-Rum! / limited, one of only 189 bottles - very rare collector s rum!
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