Port Ellen 1981 19 Years Sherry Cask Islay Single Malt Scotch Whisky 50,0% Vol. aus der Douglas Laing Old Malt Cask Single Cask Bottling Serie - eine von nur 474 Flaschen aus der alten Destillerie Port Ellen eines wundervollen Port Ellen Islay Single Malt!
Ein seltener Vintage 1981 19 Jahre alter Port Ellen Islay Single Cask Scotch Whisky, der im Dezember 1981 destilliert und nach über 19 Jahren Reifung in einem Sherry Cask im Dezember 2000 ohne Zusatz von Farbstoffen und Kühlfiltration in einer Auflage von nur 474 Flaschen von Douglas Laing in der Old Malt Cask Limited Single Cask Bottling Serie mit 50,0% Vol. abgefüllt wurde.
Vor über 65 Jahren von Fred Douglas Laing gegründet, ist Douglas Laing and Co. einer der führenden unabhängigen Scotch Whisky Blender und Abfüller, spezialisiert auf feinste Single Cask Abfüllungen. Seit 1948 in Familienbesitz, wird das Unternehmen bis heute von der Laing-Familie betrieben. Ganz nach der Unternehmensphilosophie no colouring - no chillltration - no nonsense werden die Whiskys mit einer hohen Fassstärke und nicht kältegefiltert abgefüllt, um den robusten und einzigartigen Charakter des Whisky zu bewahren. Die Fässer wurden bei den namhaften Whiskydestillerien Schottlands erworben. So finden sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte aktive Brennereien wie z.B. Ardbeg, Macallan, Highland Park und Bowmore, als auch bereits geschlossene wie z.B. Port Ellen von der Insel Islay. Durch ihre Erfahrung und Bekanntheit als alt eingesessenes Blending-Unternehmen, kann man auf weit zurückreichende, hervorragende Beziehungen zurückgreifen. Diese ermöglichen es auch, das ein oder andere besondere Fass aus Destillerien zu erwerben, welches sonst nicht zum Verkauf stehen würde.
Der nur noch selten erhältliche im Sherry Cask gereifte Vintage 1981 19 Years Port Ellen Islay Single Malt Scotch Whisky von Douglas Laing aus der Old Malt Cask Limited Single Cask Bottling Serie und dem Jahr 2000 aus der alten Destillerie Port Ellen brilliert mit einer schönen Bernstein-Farbe und ist ein besonderes Stück Whiskygeschichte für Liebhaber, den anspruchsvollen Whisky-Sammler und Liebhaber feiner alter Scotch Whiskys.
- Typ: Single Malt Whisky - Independent Bottling
- Region: Islay
- Vintage: Dezember 1981 / December 1981
- Alter: 19 Jahre / Age: 19 years old
- Abgefüllt: Dezember 2000 / Year bottled: December 2000
- Fasstyp: Sherry Cask / Cask Wood Type: Sherry Cask
- Stärke: 50,0% Vol. / Alcohol ABV% 50.0
- Bottling Serie: Old Malt Cask Limited Single Cask Bottling
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoff / not coloured
- nicht kühlgefiltert / not chill filtered
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren) / Packaging original boxed (box with traces)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Douglas Laing and Co. Ltd., Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ, Scotland
- Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
- limitiert, eine von nur 474 Flaschen - seltener Sammler-Whisky! / limited, one of only 474 bottles - rare collector s whisky!
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