Velier Diamond 1981 31 Years Cask # 10537-10536-10539 Very Old Demerara Guyana Rum 60,1% Vol. - eine von nur 810 Flaschen eines legendären Diamond Guyana Rum von Velier!
Ein legendärer Vintage 1981 31 Jahre alter Diamond Guyana Rum von der Demerara Distillers Ltd. in Georgetown, der im Juli 2012 in Fassstärke mit 60,1% Vol. von Velier in einer limitierten Auflage von nur 810 Flaschen abgefüllt wurde. Dieser geschichtsträchtige Diamond Guyana Rum ist ein spezieller Blend aus drei Fässern (#10537-10536-10539, markiert mit S<W>) von ursprünglich 37 Fässern und einem nahezu unglaublichen Angel`s Share von > 94%, die von dem weltweit renommierten Abfüller Velier und Luca Gagarno aus Genua ausgewählt wurden.
Damit die letzten verbliebenen Destillerien den Kampf gegen die Konkurrenz nicht verloren, taten sich ab den 1980er-Jahren mehrere Betriebe zusammen: erst Enmore und Diamond Liquors und dann Uitvlugt und Guyana. Es entstand schlussendlich hieraus der Firmenzusammenschluss Demerara Distillers Limited, oft mit DDL abgekürzt. Die Aktivitäten wurden auf die Diamond Distillery verlegt, in der heute die alten Brennapparate der inaktiven Brennereien zu finden sind - u. a. eine doppelte Brennblase aus Port Mourant, eine viersäulige Savalle Brennblase aus Uitvlugt, eine historische Versailles Brennblase und eine Coffey Brennblase aus Enmore. Die Melasse für die Destillation basiert ausschließlich auf Demerara-Zuckerrohr aus dem Umland, für die Destillation stehen die alten Stills zur Verfügung, die es sonst nirgendwo auf der Welt mehr gibt und somit ist der Diamond Demerara Rum ohne Frage ein besonderes Unikat.
Dieser spektakuläre Vintage 1981 Diamond Very Old Demerara Guyana Rum stammt aus einer Reihe legendärer Abfüllungen aus der kurzen, aber schönen Zeit (2004-2015), als Velier einen kleinen Anteil an der Demerara Distillers Ltd (DDL) besaß, was Luca Gargano privilegierten Zugang zu den Lagerhäusern und seine Auswahl an Fässern zum Abfüllen ermöglichte. Diese speziellen Bottlings spielten neben den unglaublichen Caroni-Abfüllungen eine Schlüsselrolle beim Aufbau des Renommees von Velier. Leider ist Ära Velier und Demerara DDL vorbei, aber die Erinnerung daran in diesen spektakulären Abfüllungen weiter lebt.
Dieser außergewöhnliche Diamond Guyana Rum zeichnet sich in der Nase durch wundervolle Aromen von Vanille, Karamell, Ananas, Milchschokolade und Anis aus. Am Gaumen erwartet Sie eine harmonische Mischung aus Vanille, Kaffee, dunkler Schokolade und Ledernoten. Dieser seltene und außergewöhnliche Guyana Rum zeigt ein bemerkenswert sanftes und ausgewogenes Geschmackserlebnis mit Aromen von Gewürzen, tropischen Früchten und einer tief befriedigenden Reichhaltigkeit, die am Gaumen lange nachklingen.
Heute nahezu nicht mehr zu finden, zählt dieser ikonische Vintage 1981 31 Years Diamond Very Old Demerara Guyana Rum aufgrund der einzigartigen Aromen und der Konzentration durch die lange tropische Reifung bei Kenner, dem anspruchsvollen Rum-Sammler und Liebhabern zu den begehrten Raritäten und als besonderes Juwel auf dem Markt!
A legendary and stunning vintage 1981 31 year old Diamond Guyana Rum from Demerara Distillers Ltd. in Georgetown, bottled in July 2012 at cask strength 60.1% vol. by Velier in a limited edition of only 810 bottles. This historic Diamond Guyana Rum is a special blend of three casks (#10537-10536-10539, marked S<W>) from an original 37 casks and an almost unbelievable Angel's Share of > 94%, selected by the world-renowned bottler Velier and Luca Gagarno from Genoa.
To ensure that the last remaining distilleries did not lose the battle against the competition, several companies joined forces from the 1980s onwards: first Enmore and Diamond Liquors and then Uitvlugt and Guyana. This ultimately resulted in the company merger Demerara Distillers Limited, often abbreviated to DDL. Activities were transferred to the Diamond Distillery, where the old stills from the inactive distilleries can be found today - including a double still from Port Mourant, a four-column Savalle still from Uitvlugt, a historic Versailles still and a Coffey still from Enmore. The molasses for the distillation is based exclusively on Demerara sugar cane from the surrounding area, and the old stills, which no longer exist anywhere else in the world, are available for the distillation, making Diamond Demerara Rum unquestionably unique.
This spectacular vintage 1981 Diamond Very Old Demerara Guyana Rum comes from a series of legendary bottlings from the short but sweet period (2004-2015) when Velier owned a small stake in Demerara Distillers Ltd (DDL), giving Luca Gargano privileged access to the warehouses and his choice of casks for bottling. These special bottlings, alongside the incredible Caroni bottlings, played a key role in building Velier's reputation. Sadly, the Velier and Demerara DDL era is over, but the memory of it lives on in these spectacular bottlings.
This exceptional Diamond Guyana Rum is characterised by wonderful aromas of vanilla, caramel, pineapple, milk chocolate and aniseed on the nose. On the palate, you can expect a harmonious blend of vanilla, coffee, dark chocolate and leather notes. This rare and exceptional Guyana rum offers a remarkably smooth and balanced flavour experience with aromas of spices, tropical fruits and a deeply satisfying richness that lingers on the palate.
Almost impossible to find today, this iconic vintage 1981 31 years Diamond Very Old Demerara Guyana Rum is a coveted rarity among connoisseurs, discerning rum collectors and aficionados due to its unique flavours and concentration resulting from its long tropical maturation, and a special gem on the market!
Dieser Rum bei RumX
- Typ: Melasse Pure Single Rum - Independent bottling
- Region: Guyana / Demerara-Mahaica
- Vintage: 1981
- Alter: 31 Jahre / Age 31 years old
- Abgefüllt: 19. Juli 2012 / Year bottled: 19th July 2012
- Fassnummer: # 10537 - 10536 - 10539 / Cask Nos: # 10537 - 10536 - 10539 - stock of 3 barrels
- Stärke: 60,1% Vol. / Alcohol ABV% 60.1 - Cask Strength
- Destillation: Metal Coffey Still
- Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
- ohne Farbstoffe / not coloured
- ohne Zuckerzusatz / no added sugar
- Flasche mit Originalverpackung (Verpackung mit Lagerspuren, Deckel beschädigt/eingerissen) / Packaging original boxed (box with traces, flap damaged)
- Lebensmittelhersteller/Importeur: Demerara Distillers Limited, Georgetown, Guyana / Velier SpA, Via Byron 14 - 16145 Genova, Italy
- Ursprungsland: Guyana / Country of Origin: Guyana
- limitiert, eine von nur 810 Flaschen - Einzelstück und besonders seltener Sammler-Rum! / limited, one of only 810 bottles - unique bottling and very rare collector´s rum!
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